聚餐吃火锅后疑似食物中毒 餐厅却表示很委屈凿壁借光主要内容

医院检查结果。受访者供图

本来是挺好的朋友聚餐，吃着火锅聊着天。结果4个人却在饭后分别遇到手抖、上吐下泄等类似食物中毒的症状，当事消费者在大众点评曝光事情后，餐厅方却表示自己很委屈？

“至今没有收到餐厅道歉”

8月10日晚，王小姐、郑小姐等一行四人在卓越时代广场的香牌坊重庆火锅，点了红汤中辣锅底，黑毛肚、黄喉、土豆、腐竹皮、午餐肉和酥肉等。用餐快要结束时，王小姐出现手抖症状，一开始她以为是空调吹得太凉或者是吃花椒太麻的原因。最后结束聚餐回家，却发现手抖到无法开车。据王小姐称，回家后不久就感觉心跳加速，“强劲到自己都能听到心跳声，没喝酒就跟喝了酒的感觉一样，明显能感觉到全身血流加速，恶心，头疼腰疼，呼吸很重，就像当年高原徒步的感觉，通宵失眠。”后来越来越觉得不对劲，11日凌晨时，当时一起就餐的4个人建了一个小微信群，发现郑小姐和王小姐的症状一模一样。另外一名男士也表示有半边手臂麻感，郑小姐情况最严重，失眠整晚早上起来又吐了三次，卧床到中午。

发现症状后，8月11日中午王小姐、郑小姐先与餐厅电话沟通描述症状，而后又约定到餐厅与餐厅负责人进行交涉无果后，王小姐、郑小姐先后到香港大学深圳医院、深圳市中医院进行检查，表现出疑似食物中毒、急性肠胃炎症状。由于餐厅没有给出满意回应，王小姐、郑小姐将自己的经历写在公众号里发出《美食之殇@你不知道的事，为了健康，请让更多人知道》，并表达了对餐厅锅底放了亚硝酸盐的怀疑。事情经过三天，王小姐、郑小姐表示自己仍没有收到餐厅的道歉，并且仍有些许手抖、恶心等不适症状。

餐厅质疑为何当晚不就医

对此，记者采访卓越时代广场的香牌坊重庆火锅的刘主管，刘主管表示在事情发生后的第二天，就在电话里向王小姐、郑小姐表达过歉意，“毕竟我们是餐厅，消费者有了差的消费体验我们要表示道歉”。而刘主管称，在王小姐、郑小姐到店后，餐厅方曾表示要带她们去医院进行检查，但是被对方拒绝了。另外餐厅的疑虑是，如果当天晚上用餐确实出现难受不适的症状，为什么不是当晚就医，这样食药监局可以当晚就到餐厅进行取证，投诉更有根据。

同时，该餐厅负责人黄女士表示，作为餐厅他们也很委屈，这几天的生意受到影响。因为王小姐、郑小姐在大众点评上给餐厅做了差评，这几位消费者通过网络渠道写文、发文并对餐厅锅底进行猜测。“我们的锅底是袋装中央厨房配送，不能随意对我们锅底进行猜测，我们欢迎这次投诉的消费者包括食药监局到店对锅底进行检测。”餐厅负责人黄女士也表示，火锅是比较特殊的餐饮品类，消费者涮食食物时，食物是否煮熟也很难进行验证。“8月10日当晚餐厅有30多桌，100多客人用餐，其他人都没有出现症状”。

而王小姐、郑小姐表示，在餐厅进行交涉时，餐厅方并没有提出要带她们去医院。王小姐表示，当时她们的身体已经很虚弱了，等在餐厅就是为讨个说法，餐厅如果提出要带她们去医院，又怎么会拒绝。王小姐表示，在网络自媒体渠道发文，主要是让其他消费者引起重视，食品安全问题不能忽视。

专家说法

留下单据 及早投诉

深圳市消费者协会投诉咨询部的赵小姐建议，消费者要留下单据以及与商家协商过程等相关证据，以便消协的介入协调。除了传统方式的电话投诉热线的方式，赵小姐还建议深圳市民下载“315消费通”手机APP，系统受理时间短，深圳的消费者的投诉可以得到及时处理，十分便利。

有过餐饮投诉案例经验的律师黄新表示，根据《消费者权益保护法》第34条规定，消费者可以通过以下方式与餐饮机构解决问题：与商家协调和解、请消费者协会调解、向有关行政部门申诉、根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁和向人民法院提出诉讼。